Экспресс-диеты и схемы питания на нашем новом сайте
Ингредиенты:
свинина 1 кг.
лук репчатый 800 г.
специи и соль по вкусу, на любителя.
Способ приготовления:
Чистим лук и мелко крошим, превращая его в кашицу.
Нарезаем мясо кусочками по 4-5 см.
Производим укладку мяса и лука в таком порядке:
закрываем дно посуды сплошным слоем лука,
потом кладем немного специй и соль,
затем - слой мяса и снова специи, соль,
сверху луком закрываем так, чтобы не было видно мяса.
Следующие слои укладывать в том же порядке.
Мясо будет готово через 20 минут, но можно держать и больше.
Получается очень мягкое и нежное мясо, просто тает во рту.
|
Kulinar.InfoZon.Ru
