У рецепта "Малиновый джем сырой" пока нет фото, если у вас есть - пришлите на admin@kulinar.infozon.ru, только укажите точное название рецепта.
Ингредиенты: Малина 500 г
сахар 600 г
6 ст ложек водки
аспирин для присыпки
Способ приготовления: Сбрызнуть малину слегка водкой, чтоб из ягод повыползали всякие жучки. Взбить миксером ягоды с сахаром в течение 10 минут, добавляя постепенно 6 ст. ложек водки. Готовый джем переложить в стерилизованные банки, лучше с закручивающимися крышками, раздавить таблетку аспирина, и слегка притрусить в банке джем этим порошком, чтоб не допустить процесс брожения. Под крышку положить пергаментный листик, закрутить банку. Такой джем лучше хранить в холоде (погреб, холодильник), зимой можно наслаждаться обалденно вкусным, красивым и полезным джемом.))