|
Рыбные шарики
Закуски, канапе, бутерброды |
|---|
| Рейтинг: | 0 / 0 |
|---|
| Добавил: | Admin |
|---|
| E-mail: | admin@infozon.ru |
|---|
| Сайт: | http://infozon.ru |
|---|
| Жалоба |
|
У рецепта "Рыбные шарики" пока нет фото, если у вас есть - пришлите
на admin@kulinar.infozon.ru, только укажите точное название рецепта.
- Официант, у меня в супе муха!
- Вот и попалась, наконец!
Ингредиенты:
500 г. рыбы,
1/2 белого батона,
2 головки лука,
2 яйца,
соль,
черный молотый перец,
растительное масло для жарки,
мука,
сыр твердый 100г.,
майонез 100г.
Способ приготовления:
Рыбу почистить, выпотрошить, промыть, мякоть отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с луком и размоченным в молоке хлебом. В полученную массу вбить 2 яйца, добавить соль и перец и полученный фарш хорошо вымесить. Из фарша сформировать шарики, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле на сковороде (или во фритюрнице).
Наколоть рыбный шарик на шпажку или зубочистку, обмакнуть в майонез и обсыпать мелко натертым сыром.
Можно использовать как свежую, так и мороженую рыбу.
|
|
|
Kulinar.InfoZon.Ru
